Сушильный шкаф СШ-550-10-100
- Производители MetStyle57
- Доступность: Изготовление на заказ
- Длина: 110 см x Ширина: 77 см x Высота: 175 см
- Вес: 140 кг
Оплата Наличными, Безналичными
Доставка транспортными компаниями
Самовывоз
При одновременном заказе двух и более Сушильных шкафов СШ-550-10-100 суммарная скидка - 5%
При одновременном заказе Сушильного шкафа и Роллера (любой модели) действует суммарная скидка - 5%
Конвекционный сушильный шкаф, состоящий из одной камеры.
Предназначен для сушки продуктов питания или полуфабрикатов, таких как: иван-чай, ягоды, корни и травы, овощи, мясные и рыбные закуски.
Возможности шкафа на примере Иван-чая: номинальная загрузка - 10 кг сырого продукта (по 1 кг на лоток), время - 2 часа до полной сушки при температуре от 65 до 75 град. Цельсия.
Грани элементов шкафа выполнены из нержавеющей стали AISI 430. Лотки комбинированные - борта и основа нержавеющая сталь AISI 430, сетка из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Характеристики:
- объем камеры
- количество лотков – 10 штук;
- максимальная температура воздушной среды в камере – 100 град. Цельсия;
- габариты: ширина –
- стенки шкафа имеют толщину
- диаметр лотка –
- размер ячейки лотка –
- питание шкафа - 220В;
- нагревательные элементы: воздушные нержавеющие ТЭНы с нержавеющим оребрением – 2 штуки по 1.5 кВт каждый, в сумме 3 кВт;
- циркуляция воздуха в камере обеспечивается за счет центробежного рабочего колеса. Вращение рабочего колеса обеспечивается за счет трехфазного двигателя, питаемого от 220В посредством частотного преобразователя;
- регулировка циркуляции воздуха плавная за счет частотного преобразователя;
- равномерная сушка продукта в лотке достигается вращением карусели посредством двигателя постоянного тока и редуктора с частотой вращения не более 1 оборот за 7 секунд. Передача момента вращения от двигателя к валу карусели – цепная. При остановке карусели предусмотрено ручное вращение за счет реверсного механизма (обгонная муфта);
- равномерная сушка по уровням достигается за счет плавной механической регулировки заслонок, предусмотренных на каждом уровне (для каждого лотка). Рукоятки регуляторов потока установлены на внешней стороне шкафа (снаружи);
- демонтаж карусели (с целью мойки внутренних полостей шкафа и т.п.) доведён до минимума;
- регулировка температуры в шкафу обеспечивается за счет цифрового терморегулятора и ТЭНов, коммутируемых посредством твердотельных реле;
- вывод влажного воздуха из камер обеспечивается внешним вентиляционным блоком. Заслонка открывается в момент достижения максимальной уставки по уровню влажности и закрывается при минимальной уставке. Данный подход обеспечивает максимальную энерго-эффективность системы и меньшее потребление электроэнергии при работе СШ в цикличном режиме;
- герметичность всех соединений в шкафу обеспечивается за счет силиконового профиля и шнура с максимально возможной температурой эксплуатации – 280 град. Цельсия;
- шкаф эксплуатируется на четырех колесных опорах, каждая из которых рассчитана на массу
- в целом конструкция шкафа предусматривает сборку и разборку посредством болтовых (винтовых) соединений.