Емкость предназначена для варки продуктов в больших объемах.
В частности, данная модель используется для варки мясных продуктов.
Исполнение - пищевая нержавеющая сталь.
Объем загрузки - 500 литров. Максимальный вес сырья - 100 кг.
Наличие фритюра полностью исключает пригорание сырья к стенкам емкости.
Нет необходимости перемешивать сырье во время варки.
В качестве источника тепла используется газовая горелка мощностью 30 кВт.
Возможны другие варианты исполнения емкости под нужды заказчика.